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校領導組織召開節前食品安全工作現場會

發布時間:2019年09月29日 10:37    來源:


“國慶節”將至,為加強我校食品衛生及行業生產安全,有效防范和遏制各類安全事故的發生,保證國慶期間我校食品衛生及行業生產的安全,2019年9月27日上午,校黨委委員,副院長雙山組織后勤處班子成員及餐飲服務管理中心主要負責人召開節前食品安全工作現場會。

在南院食堂大廳,雙山同志聽取了后勤處班子成員及餐飲中心負責人關于食品原材料價格上漲后食堂為穩定飯菜價格采取的具體措施和對前階段自治區教育廳學校安全工作暗訪組整改建議落實情況的匯報。隨后,實地察看了南院學生食堂留樣冰柜等重點部位,其間,重點詢問并指導了食堂原材料采購、排油煙設備清洗、從業人員培訓、食品安全留樣等方面的工作。

會后,雙院長對我校學生食堂伙食管理工作給予了肯定,他指出:食品安全和生產安全工作至關重要,關系到學校的發展和社會的穩定,學校黨委及行政一直高度重視,因此,一定要把“加強安全意識、服務學生意識”擺在首位,按照習近平總書記“四個最嚴”和《食品安全法》要求,結合近期學校開展的“不忘初心,牢記使命”主題教育活動,將“守初心,擔使命,抓落實,找差距”總要求落實到實際工作當中,嚴格把控食品生產過程中的各個關鍵環節,不斷完善食堂基礎設施、嚴格落實食堂的各項管理制度、規范操作、強化監管,及時排查隱患,堅決杜絕食品安全及生產事故的發生。切實維護好全校師生的利益,努力營造健康、安全、和諧校園,為慶祝新中國成立70周年貢獻力量。(餐飲服務管理中心)

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